Petxina variada
·MOL·LUSCS·
Nom: Petxina variada
Nom científic: Chlamys varia
Fao 87
Factoria Xilena, reproducció i engreix controlats a la piscina
Ofereixen una gamma de beneficis nutricionals. Són riques en proteïnes magres, fonamentals per a la salut muscular i cel·lular. Contenen vitamines i minerals, com la vitamina B12 i el zinc, essencials per al sistema immunològic i la funció nerviosa. A més a més, són una font d'àcids grassos omega-3, que promouen la salut cardiovascular i cerebral. El seu baix contingut en greixos saturats i calories els converteix en una opció lleugera i saludable.
Cuinat: A la planxa
MOL·LUSCS