FAO 27

Atlàntic nord-est

Són marisc amb propietats nutritives destacades. Són una excel·lent font de proteïnes magres, essencials per al desenvolupament muscular i la reparació cel·lular. A més, són riques en minerals com el ferro i el zinc, importants per a la salut del sistema immunològic i la funció cel·lular. Les navalles també contenen vitamines del complex B, incloent la B12, que són necessàries per a la salut nerviosa i la producció de glòbuls vermells. El seu baix contingut en greixos saturats els fa una opció saludable dins una dieta equilibrada.