Musclo
·MOL·LUSCS·
Nom: Musclo
Nom científic: Mytilus galloprovincialis
FAO 37.1
Mar Mediterrani
Els musclos són un tresor marí, carregats de proteïnes, vitamines i minerals essencials com B12, ferro i zinc. Amb baix contingut calòric i greixos saturats, són ideals per a la salut cardiovascular. La seva riquesa en omega-3 promou la funció cerebral i cardíaca. A més, enforteixen ossos i el sistema immunològic. La seva versatilitat a la cuina i el seu exquisit sabor els converteixen en una opció nutritiva i deliciosa per millorar la nostra dieta i benestar general.
Cuinat: Vapor o Marinera
MOL·LUSCS