gamba planxa
·MOL·LUSC·
Nom: gamba planxa
Nom científic: Penaeus inducs
FAO 41
Sud-occidental atlàntic
Les gambes llagostineres són una excel·lent font de proteïnes magres i baixos en calories, cosa que les converteix en una opció saludable per als que busquen controlar la seva ingesta calòrica. Són riques en nutrients com el zinc, que és important per al sistema immunològic i la salut de la pell, així com en seleni, un antioxidant que ajuda a protegir les cèl·lules del dany oxidatiu. A més a més, són una font d'àcids grassos omega-3, beneficiosos per a la salut cardiovascular i cerebral.
Cuinat: A la planxa
MOL·LUSC
SULFITS