ATÚN

·PESCADOS·

Nombre: Atún

Nombre Científico: Thunnus albaceres

FAO 31

Atlántico centro oeste

El atún es una excelente fuente de proteínas de alta calidad, esenciales para el crecimiento y reparación de tejidos musculares. Además, es rico en ácidos grasos omega-3, como el EPA y el DHA, que promueven la salud cardiovascular y cerebral, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares y mejorando la función cognitiva. El atún también proporciona una variedad de vitaminas y minerales, incluyendo la vitamina D, hierro y potasio, necesarios para diversas funciones corporales.

Cocinado: Al punto de cocción, a la plancha.

PESCADO