FAO 27

atlàntic nord-oest

Les cloïsses són una font destacada de nutrients, incloent proteïnes magres, ferro, zinc i vitamines del complex B, com la B12. Amb un baix contingut calòric i greixos saturats, són ideals per mantenir una dieta equilibrada. El contingut en omega-3 afavoreix la salut cardiovascular i cerebral. A més, enforteixen el sistema immunològic i contribueixen a la salut òssia. El seu sabor suau i textura delicada les converteixen en una addició versàtil i deliciosa a qualsevol plat.